Чехия – страна пива, кнедликов и замков

  «Чехия осталась у меня в памяти как один синий день и одна туманная ночь. Бесконечно люблю Чехию…».Так отзывалась об этой сказочной стране Марина Цветаева.

  Чехия – это государство в Центральной Европе, занимающее исторические регионы Богемии и Моравии, а также часть Силезии. На севере граничит с Польшей, на востоке – со Словакией, на юге – с Австрией, на западе и севере – с Германией. Площадь страны 78864 км кв. Столица – Прага.

Чехия расположена на Богемском плато, протянувшемся через всю страну с запада на восток. По краям плато, в основном на севере и востоке, расположено несколько горных цепей, в частности Судеты и Карпаты. Высочайшая точка страны - гора Снежка (1602 м), расположена в Судетских горах, самая низкая точка - часть течения Эльбы (Лабы), которая на границе с Германией опускается до 117 м над уровнем моря. Чешская Республика расположена на главном европейском водоразделе, где берут начало реки, впадающие в Северное, Балтийское и Черное моря.

  Самыми крупными реками являются Эльба со своим притоком Влтавой в западной части страны, Морава в ее восточной части и Одер. Для массового отдыха используются искусственные озера, например Липно (4870 га - самое большое), Орлик на реке Влтава, а также Нове Млины на реке Дые. Большую площадь занимают пруды, предназначенные для разведения пресноводных рыб. Самый крупный из них - Рожмбергский. В недрах страны находится большое количество лечебных минеральных вод. Минеральные и термальные источники, целебные грязевые озера и купальни послужили отличной базой для строительства курортов.

  Чехия входит в десятку наиболее посещаемых стран мира. Ландшафт страны удивителен по своей красоте и разнообразию. Широкие долины с густой сетью речек и озер сменяются густыми лесами, холмами и горными хребтами, хранящими вековую свежесть и прохладу сталактитовых пещер. Сегодня в Чехии отдыхающих принимают около 130 исторических комплексов, каждый из которых по-своему уникален. Некоторые объекты, такие как Чешкий Крумлов, Телчь, Кромнержиж, Литомышль и др., внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Чешские курорты - Карловы Вары, Марианские Лазне, Подебрады и др., известны целебными водами и грязями, благоприятным климатом и современным оборудованием.

  Лучшее время для поездки в Чехию - вторая половина весны или начало осени. На середину лета приходятся разгар сезона отпусков, во время которого гостиницы и кемпинги трещат по швам от наплыва местных туристов. Если Вы твердо решили отправиться в путешествие в июле или августе - постарайтесь ограничить свой маршрут Прагой. В октябре многие туристические центры и гостиницы закрываются до наступления весны.

  Фактически каждый день в Чешской Республике отмечается как день какого-либо святого, Прага же "насыщена" всевозможными карнавалами, фестивалями и праздниками буквально "до предела". 30 апреля в Праге проходит красочная чешская версия "Вальпургиснахт" ("Палени Чародейник") - дохристианский по сути фестиваль сжигания ведьм, призванный способствовать отражению сил зла. Высокая культура мероприятий и широчайшее международное участие характерны для фестиваля "Пражске яро" (Пражская Весна). Международный фестиваль музыки проходит в апреле-мае, пражская Международная Книжная Ярмарка - в мае, а знаменитый международный Фестиваль Моцарта - в сентябре. В Брно также проводится большое количество различных международных ярмарок. Наиболее известны ежегодные (сентябрь) Международные Машиностроительные ярмарки Брно, проводимые на обширной выставочной территории с современными павильонами. В Карловых Варах проходят Летний фестиваль оперы и оперетты, европейский фестиваль туристических фильмов, джазовый фестиваль, фортепьянные конкурсы, симфонические концерты. На Международном кинофестивале, который проводится ежегодно в начале июля, можно увидеть многих звезд мирового кино. В Пелгржимове проводится ежегодный фестиваль рекордов и курьезов (июнь), победители которого попадают в Книгу рекордов Гиннеса.

  Чехи - люди спокойные. Здесь не принято бежать сломя голову и проталкиваться вперед - в очередях или в дорожных столкновениях никто не проявляет чрезмерной агрессивности. Чехи - очень практичны и отходчивы.Чехи достаточно дружелюбны, гостеприимны и приветливы. Очень любят рассказывать старинные легенды, связанные с историей Праги. И складывается ощущение, что они сами верят этим преданиям. С самым серьезным выражением лица жители Праги могут поинтересоваться, видели ли Вы на Карловом мосту женщину-привидение. И предупредят Вас о том, что ни при каких обстоятельствах с ней нельзя танцевать, иначе Вы не сможете остановиться, и она «затанцует Вас до смерти». Это лишь одна из многих легенд, которыми чехи любят «веселить» гостей. Многие жители, особенно старшего возраста, хорошо знают русский язык. К туристам - хорошее отношение, так как многие понимают, что туризм - это одно из важных средств пополнения доходов. Хотя в Чехии у иностранцев берут официально более высокую плату за гостиницу, неофициально могут завысить счет в ресторане, в такси.

 Кухня в Чехии достаточно разнообразна и сочетает в себе черты как европейских школ, так и национальные компоненты. Обязательно попробуйте знаменитую луковую или чесночную похлебку или блюда старинной кухни, такие как паштет из дичи или блинчики из пресного теста со сливовым джемом. Визитной карточкой чешской кухни считаются знаменитые "кнедлики" самых разнообразных типов: картофельные или пшеничные, с салом, фруктами или другими начинками. Обязательно следует попробовать национальную чешскую кухню - тушеную свинину с капустой и кнедликами, жареного гуся с тем же гарниром, или панированную в сухарях свинину с картофельным салатом, конвертики из свинины со спаржей, сыром и рубленой ветчиной, десятки соpтов копченостей, окоpока, зельцы, колбасы, цельную жаpеную yтку, гоpячие pyбленые pyлеты из pазных соpтов мяса, сладкие блинчики "палачинка" с ваpеньем, моpоженым и шоколадным соyсом, пирог "апфельштpyдель" с оpехами, коpицей и изюмом. И, конечно же, знаменитое "печено вепрево колено". Хорошо известна и пражская ветчина - "шунка". Любимые вегетарианские блюда чехов - начиненные фруктами кнедлики и жареный в сухарях сыр. Попробуйте подлинный пражский "бутерброд" - ломтик белого хлеба с обильным и вкуснейшим гарниром или "картофляник" ("брамборак") - жареный деликатес из картошки. Чешский национальный напиток, несомненно, пиво, некоторые сорта которого известны далеко за пределами страны. Каждый из местных сортов пива обладает своим вкусом, поэтому выбрать лучший - это достаточно большая проблема. Знамениты "Пльзеньский Урквелл", "Плзеньский Праздрой", "Будвар", "Гамбринус", "Старопрамен" или крепкое пиво "Великопоповицки Козел" и многие-многие другие, всех не перечесть. Причем, независимо от места приготовления пива и его технологии, все сорта отличаются каким-то особенно "по-чешски" насыщенным вкусом и ароматом. В центральной и южной Моравии изготавливают прекрасные местные вина, занимающие достойное место среди лучших европейских вин. Знаменитый чешский ликер "Бехеровка", производимый в Карловых Варах, настоян на 42 травах и давно уже приобрел международную известность. Наиболее популярные крепкие спиртные напитки - "сливовица" (сливовая водка) и "абсент" - 72-градусный полынный напиток голубовато-зеленого цвета, запрещенный к продаже в других странах.

  Чтобы подобрать тур в Чехию, зайдите на ПОИСК ТУРА

  Чтобы увидеть горящие путевки в Чехию, зайдите на горящие путевки

Отдыхая – восхищайся!